• Smoothie vert à l’Avocat

    Avocat, Citron, Lait 30.03.2009 3 Comments

    Pour 1 verre :

    • 1 avocat
    • 20 cl de lait
    • 2 gouttes de sauce anglaise
    • 2 cs de jus de citron
    • 3 gouttes de Tabasco
    • 1 pincée de sel de céleri

    Préparation :

    1. Epluchez l’avocat, coupez-le en deux puis enlevez le noyau.
    2. Mettez l’avocat dans le blender.
    3. Ajoutez le lait, la sauce anglaise et le jus de citron.
    4. Mixez pendant une vingtaine de secondes.
    5. Ajoutez selon vos gouts le tabasco et le sel.
    6. Servez avec quelques glaçons.

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  • Smoothie rayon vert

    Avocat, Citron vert, Noix de coco 12.03.2009 1 Comment

    Pour 2 grand verres :

    • 2 noix de coco
    • 1 avocats
    • 1 citron vert
    • 2 cuillères à café de cassonade
    • 2 pincées de piment en poudre
    • 4 glaçons

    Préparation :

    1. Cassez la noix de coco tout en veillant à en garder le jus.
    2. Grattez la chair de la noix de coco et mettez la dans le blender.
    3. Epluchez l’avocat puis mettez le dans le blender.
    4. Pressez le citron vert puis versez le jus dans le blender.
    5. Ajoutez la cassonade et le piment puis mixez à forte puissance pendant une minute.
    6. Servez avec des glaçons, c’est prêt !

    Astuce :

    Utilisez du lait de coco en conserve ou en brique si le temps ou le courage vous manque.

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