• Smoothie de tomates épicées et jus d’orange

    Orange classique, Tomate 01.04.2009 No Comments

    Pour 1 verre :

    • 2 tomates
    • 15 cl de jus d’orange
    • +/- 1/2 échalote
    • +/- 1 pointe d’ail haché
    • 2 cs d’huile d’olive
    • +/- 1 pincée de sel de céleri
    • Sel et Poivre

    Préparation :

    1. Lavez les tomates puis coupez-les en morceaux.
    2. Mettez tous les ingrédients dans le mixeur.
    3. Mixez pendant une trentaine de secondes.
    4. Rectifiez l’assaisonnement.
    5. Servez sans attendre !

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  • Smoothie Tomat’au’lait

    Lait, Tomate 01.04.2009 1 Comment

    Pour 1 verre :

    • 1 tomate (ou 2 petites)
    • 15 cl de lait
    • +/- 3 feuilles de basilic
    • 1 cs d’huile d’olive
    • +/- 2 gouttes de Tabasco (selon les gouts)
    • 1 pincée de cumin en poudre
    • Sel, Poivre

    Préparation :

    1. Lavez la tomate puis coupez-la en dés et mettez-les dans le blender.
    2. Ajoutez le lait, l’huile d’olive, le tabasco, le cumin, le basilic, du sel et du poivre.
    3. Mixez le tout pendant une trentaine de secondes.
    4. Rectifiez l’assaisonnement si besoin puis servez.

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  • Smoothie fraises et tomates

    Fraise, Tomate 12.03.2009 No Comments

    Pour 1 verre :

    • 100 gr de fraises
    • 200 gr de tomates
    • Quelques feuilles de basilic
    • Quelques glaçons


    Préparation :

    1. Lavez et équettez les fraises.
    2. Lavez les tomates puis coupez les en morceaux.
    3. Mettez tous les ingrédients dans le blender puis mixez à forte puissance pendant une trentaine de seconde.
    4. Servez sans attendre.

    Astuce :

    Utilisez une centrifugeuse plutôt que le blender si vous en avez une, mais sans mettre les glaçons.

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